El Chef Ade Bueno trae a Madrid las Raíces japonesas con sabor a México
Nos situamos en la Av. de Alfonso XIII, un nuevo dinner de más de 400m2 que está conquistando en Madrid de la mano del Chef Ade Bueno con su propuesta gastronómica exótica. Una vez más, las fusiones gastronómicas dan de qué hablar, sobre todo de cómo disfrutar, y TACO MAKI es eso y mucho más.
Un exótico conjunto de sabores tropicales y sobrios se encuentran en un solo lugar donde el Chef Ade bueno arraza y selecciona los mejores toques culinarios de las culturas japonesas y mexicanas en un solo plato. Según nos comentan el concepto de
«… Tacomaki es libertad y creatividad que se plasma en dos universos diferentes que confluyen en una misma mesa. Lo mejor de la gastronomía oriental y la esencia del calorcito charro en una mezcla irresistible con mucho punch. Una propuesta atrevida y canalla para los amantes de las emociones fuertes. «
La esencia de TACOMAKI se concentra en la fusión de la cultura culinaria entre Japón y México, entre su oferta gastronómica se encuentran los tacos de carne picada seca con huevo y frijoles.
Una introducción de aplausos que te dejarán sin abstinencia de probar uno detrás de otro.
EDAMAME YUSU SNACK
En algunos sitios también llamados vainas de soja o frijolitos verdes, un producto muy usado en la cultura occidental. En tacomaki lo puedes encontrar como entrante, salpimentado con ajonjolí, y sabores agridulces.
NACHOS QUESO CHEDDAR
Típico de la gastronomía peruana con el toque tropical de Tacomaki. Cheddar Fluido, Pico de Gallo, Picada de Cilantro y Selección de Quesos.
TACOS TENAMPA
Cochinita pibil a base de pimentón, pico de gallo con lima, cebolla encurtida y por su puestomucha satisfacción.
TARTAR DE ATÚN KIMUCHI
La cultura japonesa y mexicana hermanan brutalmente, y este plato es la mejor definición visual entre canalla y salvaje; un tartar de naturaleza en todo su esplendor. Ensalada de encurtidos, Salsa Col Picante, Wakame y Patata Paja. Con un bocado de estos, viajas a Japón y a México en unos segundos.
POKE FUNKY DE SALMÓN
Una explosión de sabores frescos, un bol dónde la naturaleza habla por sí sola.
Ensalada hawaiana de arroz, algas, rucula y salmón. Diverso y presumido en colores naturales.
El resto de la carta la componen propuestas imprescindibles, como los burritos–ya sean dulces o salados– o el rolles de autor –cuyos insumos representan la marca exótica y responden a las culturas culinarias entre México y Japón, –; así como recetas tan extravagantes como las TORTILLAS PASADAS POR GRATEN CON SALSA ROJA –típico de México– o wok de Noodles acompañada de una verduras, y langostinos.
Si eres fan de los makis, el Chef Ade Bueno desarrolló la carta de TACOMAKI pensando en ti y para todos. Más de la carta aquí
Tacomaki
Dirección: Plaza del Perú esquina Alfonso XIII
28016
Teléfono: 91 264 90 39
Web: https://tacomakijapomex.com/
Precio Medio: entre 20€ y 25€
